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“公馆花猪”通过广西自治区级专家鉴评
      
原发表日期: 2020-12-22  原作者: 记者 罗伟 陆威  文章来源: 北海日报  
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12月16日,公馆花猪顺利通过自治区农产品专家组的品质鉴评和审定。专家组一致认为,公馆花猪自然生态环境独特、保护范围明确、特征品质独特、人文历史悠久、发展前景良好,具备国家农产品地理标志登记申请条件和要求,建议作为农产品地理标志申报登记保护。
  据了解,公馆花猪俗称本地猪、公馆小花猪,是北海地区唯一的地方猪品种,也是广西认定的地方良种之一。其体型外貌特征明显,早在上个世纪60年代初,合浦县就成立了“公馆猪良种育种辅导站”,经过长期的选育,形成了早熟、快长、粗生、易肥、皮薄、肉嫩、繁殖力强和性情温驯的特点而畅销两广,并于1955年、1958年、1962年多次被列入国家优良品种,曾获国内知名火锅餐饮企业“海底捞”组织的全国猪肉品质评比第一名,具有猪肉鲜红醇香,肥而不腻,肌内脂肪含量高等优良品质。

  来自广西水产技术推广站、广西畜牧站、钦州市动物疫病预防控制中心及市农业农村局等单位的专家,对公馆花猪农产品地理标志产品品质进行初步鉴定。专家组通过现场了解品鉴,对公馆花猪的生长环境、品质特性、人文历史、知名度和今后的发展前景,以及色、香、味、形等情况进行核查,结合产品申报材料,形成产品品质鉴评意见。认为北海地区的公馆花猪养殖历史悠久、品质优良、市场前景广阔,具备申请国家农产品地理标志登记保护条件和要求,建议按程序完善资料,进行国家“终审”。

  据介绍,我市合浦县公馆、白沙、曲樟一带山清水秀、田土肥沃、饲草茂盛,所培育的猪生长快、性能优、品质好。公馆花猪这一地方特色名片申报国家农产品地理标志登记认证,对推动北海生猪产业发展,促进农民增收致富具有积极的促进作用。

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